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『Cafe nic カフェ ニック』
福井市鮎川町の国道305号線沿いにあるカフェ ニックは、 2012年4月1日にオープンした。
日本海が見渡せる大きな窓、オープンテラスがあり、雄大な海を目の前に、贅沢なひと時を過ごすことができる。
オーナーの西さんは、大好きな海の見える場所で好きなことをしてみようと思い脱サラし、カフェ開業を決意。
料理の専門学校で学び、念願の調理師の免許を取得。
手間をかけたカフェめしや手作りのケーキなどを提供している。